Bahan-bahan:
- 500 gram daging sapi has dalam, iris tipis
- 2 sendok makan kecap asin
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica
- 1 sendok makan minyak goreng
- 2 buah bawang putih, cincang halus
- 2 buah bawang merah, cincang halus
- 1 buah cabai merah besar, iris serong
- 2 batang seledri, iris serong
- 1 buah tomat, potong-potong
- 2 sendok makan saus tiram
- 100 ml air
- 1 sendok teh maizena, larutkan dengan 1 sendok makan air
- Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Cara Membuat:
1. Campurkan daging sapi iris tipis dengan kecap asin, garam, dan merica. Aduk rata dan diamkan selama 30 menit.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai merah besar sampai harum.
3. Masukkan daging sapi, aduk rata dan masak sampai berubah warna.
4. Tambahkan seledri dan tomat, aduk rata.
5. Masukkan saus tiram dan air, aduk rata dan masak sampai bumbu meresap.
6. Tambahkan larutan maizena, aduk rata dan masak sampai kuah mengental.
7. Angkat dan siap disajikan.
Informasi Nutrisi:
- Kalori: 257 kkal
- Protein: 25 gram
- Lemak: 14 gram
- Karbohidrat: 7 gram
- Serat: 1 gram
- Kolesterol: 67 mg
Itulah resep ximilu enak yang bisa kamu coba di rumah. Daging sapi yang dipadukan dengan bumbu saus tiram dan seledri membuat rasanya semakin lezat dan gurih. Kamu bisa menambahkan sayur atau bahan lain sesuai dengan selera. Selamat mencoba!
