Resep Kacang Telur Keriting Tepung Beras

Pengantar

Kacang telur keriting tepung beras adalah salah satu hidangan tradisional Indonesia yang sangat populer. Hidangan ini terbuat dari kacang hijau, tepung beras, dan bumbu-bumbu Indonesia yang memberikan rasa dan aroma yang khas. Kacang telur keriting tepung beras sangat cocok disajikan sebagai camilan atau hidangan pembuka dalam acara keluarga atau acara khusus lainnya.

Bahan-bahan

• 100 gram kacang hijau


• 150 gram tepung beras


• 2 siung bawang putih, dicincang halus


• 2 sdm bawang merah, dicincang halus


• 1 sdt ketumbar bubuk


• 1 sdt garam


• 1/2 sdt lada hitam


• Air secukupnya


• Minyak goreng secukupnya

Langkah Persiapan

1. Rendam kacang hijau dalam air selama 2-3 jam


2. Tiriskan kacang hijau dan haluskan dengan blender atau food processor


3. Campurkan kacang hijau halus dengan tepung beras, bawang putih, bawang merah, ketumbar bubuk, garam, dan lada hitam. Aduk rata.


4. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk sampai adonan bisa dipulung


5. Panaskan minyak goreng dalam wajan

Petunjuk Memasak

6. Ambil satu sendok makan adonan, bentuk seperti bola, kemudian pipihkan


7. Goreng bola adonan dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan


8. Tiriskan bola adonan dalam tissue atau kertas minyak


9. Kacang telur keriting tepung beras siap disajikan

Tips dan Trik

• Pastikan adonan cukup kalis agar mudah dibentuk dan tidak mudah hancur saat digoreng


• Panaskan minyak goreng dengan api kecil agar kacang telur keriting tepung beras matang secara merata


• Campurkan adonan dengan bahan lainnya seperti jagung atau wortel untuk variasi rasa dan tekstur yang lebih menarik

Manfaat Kesehatan

Kacang hijau yang menjadi bahan utama kacang telur keriting tepung beras kaya akan nutrisi seperti vitamin B dan serat. Selain itu, bahan-bahan lainnya seperti bawang putih dan ketumbar juga dikenal memiliki sifat anti-inflamasi dan membantu menjaga kesehatan pencernaan.

Berbagi Pengalaman

Jangan ragu untuk berbagi pengalaman Anda membuat kacang telur keriting tepung beras di bagian komentar. Jika ada masalah atau kendala, silakan tanyakan dan kami akan membantu menjawabnya.

Bahan-bahan

• 100 gram kacang hijau


• 150 gram tepung beras


• 2 siung bawang putih, dicincang halus


• 2 sdm bawang merah, dicincang halus


• 1 sdt ketumbar bubuk


• 1 sdt garam


• 1/2 sdt lada hitam


• Air secukupnya


• Minyak goreng secukupnya

Langkah Persiapan

1. Rendam kacang hijau dalam air selama 2-3 jam


2. Tiriskan kacang hijau dan haluskan dengan blender atau food processor


3. Campurkan kacang hijau halus dengan tepung beras, bawang putih, bawang merah, ketumbar bubuk, garam, dan lada hitam. Aduk rata.


4. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk sampai adonan bisa dipulung


5. Panaskan minyak goreng dalam wajan

Petunjuk Memasak

6. Ambil satu sendok makan adonan, bentuk seperti bola, kemudian pipihkan


7. Goreng bola adonan dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan


8. Tiriskan bola adonan dalam tissue atau kertas minyak


9. Kacang telur keriting tepung beras siap disajikan

Tips dan Trik

• Pastikan adonan cukup kalis agar mudah dibentuk dan tidak mudah hancur saat digoreng


• Panaskan minyak goreng dengan api kecil agar kacang telur keriting tepung beras matang secara merata


• Campurkan adonan dengan bahan lainnya seperti jagung atau wortel untuk variasi rasa dan tekstur yang lebih menarik

Manfaat Kesehatan

Kacang hijau yang menjadi bahan utama kacang telur keriting tepung beras kaya akan nutrisi seperti vitamin B dan serat. Selain itu, bahan-bahan lainnya seperti bawang putih dan ketumbar juga dikenal memiliki sifat anti-inflamasi dan membantu menjaga kesehatan pencernaan.

Berbagi Pengalaman

Jangan ragu untuk berbagi pengalaman Anda membuat kacang telur keriting tepung beras di bagian komentar. Jika ada masalah atau kendala, silakan tanyakan dan kami akan membantu menjawabnya.

Langkah Persiapan

1. Rendam kacang hijau dalam air selama 2-3 jam


2. Tiriskan kacang hijau dan haluskan dengan blender atau food processor


3. Campurkan kacang hijau halus dengan tepung beras, bawang putih, bawang merah, ketumbar bubuk, garam, dan lada hitam. Aduk rata.


4. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk sampai adonan bisa dipulung


5. Panaskan minyak goreng dalam wajan

Petunjuk Memasak

6. Ambil satu sendok makan adonan, bentuk seperti bola, kemudian pipihkan


7. Goreng bola adonan dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan


8. Tiriskan bola adonan dalam tissue atau kertas minyak


9. Kacang telur keriting tepung beras siap disajikan

Tips dan Trik

• Pastikan adonan cukup kalis agar mudah dibentuk dan tidak mudah hancur saat digoreng


• Panaskan minyak goreng dengan api kecil agar kacang telur keriting tepung beras matang secara merata


• Campurkan adonan dengan bahan lainnya seperti jagung atau wortel untuk variasi rasa dan tekstur yang lebih menarik

Manfaat Kesehatan

Kacang hijau yang menjadi bahan utama kacang telur keriting tepung beras kaya akan nutrisi seperti vitamin B dan serat. Selain itu, bahan-bahan lainnya seperti bawang putih dan ketumbar juga dikenal memiliki sifat anti-inflamasi dan membantu menjaga kesehatan pencernaan.

Berbagi Pengalaman

Jangan ragu untuk berbagi pengalaman Anda membuat kacang telur keriting tepung beras di bagian komentar. Jika ada masalah atau kendala, silakan tanyakan dan kami akan membantu menjawabnya.

Petunjuk Memasak

6. Ambil satu sendok makan adonan, bentuk seperti bola, kemudian pipihkan


7. Goreng bola adonan dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan


8. Tiriskan bola adonan dalam tissue atau kertas minyak


9. Kacang telur keriting tepung beras siap disajikan

Tips dan Trik

• Pastikan adonan cukup kalis agar mudah dibentuk dan tidak mudah hancur saat digoreng


• Panaskan minyak goreng dengan api kecil agar kacang telur keriting tepung beras matang secara merata


• Campurkan adonan dengan bahan lainnya seperti jagung atau wortel untuk variasi rasa dan tekstur yang lebih menarik

Manfaat Kesehatan

Kacang hijau yang menjadi bahan utama kacang telur keriting tepung beras kaya akan nutrisi seperti vitamin B dan serat. Selain itu, bahan-bahan lainnya seperti bawang putih dan ketumbar juga dikenal memiliki sifat anti-inflamasi dan membantu menjaga kesehatan pencernaan.

Berbagi Pengalaman

Jangan ragu untuk berbagi pengalaman Anda membuat kacang telur keriting tepung beras di bagian komentar. Jika ada masalah atau kendala, silakan tanyakan dan kami akan membantu menjawabnya.

Tips dan Trik

• Pastikan adonan cukup kalis agar mudah dibentuk dan tidak mudah hancur saat digoreng


• Panaskan minyak goreng dengan api kecil agar kacang telur keriting tepung beras matang secara merata


• Campurkan adonan dengan bahan lainnya seperti jagung atau wortel untuk variasi rasa dan tekstur yang lebih menarik

Manfaat Kesehatan

Kacang hijau yang menjadi bahan utama kacang telur keriting tepung beras kaya akan nutrisi seperti vitamin B dan serat. Selain itu, bahan-bahan lainnya seperti bawang putih dan ketumbar juga dikenal memiliki sifat anti-inflamasi dan membantu menjaga kesehatan pencernaan.

Berbagi Pengalaman

Jangan ragu untuk berbagi pengalaman Anda membuat kacang telur keriting tepung beras di bagian komentar. Jika ada masalah atau kendala, silakan tanyakan dan kami akan membantu menjawabnya.

Manfaat Kesehatan

Kacang hijau yang menjadi bahan utama kacang telur keriting tepung beras kaya akan nutrisi seperti vitamin B dan serat. Selain itu, bahan-bahan lainnya seperti bawang putih dan ketumbar juga dikenal memiliki sifat anti-inflamasi dan membantu menjaga kesehatan pencernaan.

Berbagi Pengalaman

Jangan ragu untuk berbagi pengalaman Anda membuat kacang telur keriting tepung beras di bagian komentar. Jika ada masalah atau kendala, silakan tanyakan dan kami akan membantu menjawabnya.

Berbagi Pengalaman

Jangan ragu untuk berbagi pengalaman Anda membuat kacang telur keriting tepung beras di bagian komentar. Jika ada masalah atau kendala, silakan tanyakan dan kami akan membantu menjawabnya.

Share :