Bahan-Bahan yang Dibutuhkan:
- 500 gram daging sapi giling
- 150 gram tepung sagu
- 1 butir telur
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh kaldu sapi bubuk
- 150 ml air es
Cara Membuat Bakso Pakai Blender:
- Pertama-tama, siapkan semua bahan dan blender.
- Masukkan daging sapi giling, tepung sagu, telur, bawang putih, garam, gula pasir, merica bubuk, dan kaldu sapi bubuk ke dalam blender.
- Tambahkan air es sedikit demi sedikit sambil terus di-blender hingga adonan tercampur rata dan halus.
- Setelah adonan halus, diamkan selama 15 menit agar adonan meresap dan mudah dibentuk.
- Siapkan air dalam panci dan rebus hingga mendidih.
- Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil dan masukkan ke dalam air mendidih.
- Masak bakso selama 10-15 menit hingga matang sempurna.
- Sajikan bakso dalam mangkuk kecil dan tambahkan mie, tahu, bihun, dan sayuran hijau sesuai selera.
Tips dan Trik untuk Membuat Bakso yang Sempurna:
Untuk mencapai rasa dan tekstur bakso yang sempurna, Anda perlu memperhatikan beberapa tips ini:
- Pilih daging sapi yang segar dan berkualitas tinggi untuk hasil terbaik.
- Jangan terlalu lama meng-blender adonan agar bakso tidak terlalu kenyal.
- Gunakan air es agar adonan tidak terlalu panas dan mudah dibentuk.
- Jangan terlalu sering mengaduk bakso saat merebus agar tidak pecah dan teksturnya tetap lembut.
Bahan Alternatif dan Variasi:
Jika Anda ingin mencoba variasi lain dari resep bakso ini, Anda dapat mencoba menggunakan daging ayam atau ikan sebagai pengganti daging sapi. Anda juga dapat menambahkan bahan seperti tepung terigu, tepung beras, atau tepung kentang untuk mengubah tekstur bakso. Selain itu, Anda dapat menambahkan bumbu-bumbu seperti jahe, ketumbar, atau daun bawang untuk memberikan rasa yang lebih kaya dan lezat.
Manfaat Kesehatan dan Nilai Gizi Bakso:
Bakso adalah hidangan yang kaya protein dan nutrisi, terutama jika Anda menggunakan daging sapi berkualitas tinggi dan bahan-bahan alami. Dalam satu porsi bakso berukuran sedang (sekitar 100 gram), terdapat:
- 120 kalori
- 6 gram lemak
- 10 gram protein
- 6 gram karbohidrat
- 1 gram serat
- 1 gram gula
Bagikan Pengalaman Anda Membuat Bakso Pakai Blender di Kolom Komentar!
Jangan ragu untuk berbagi pengalaman Anda membuat resep bakso ini di rumah. Jika Anda mengalami masalah atau kesulitan selama proses pembuatan, jangan ragu untuk bertanya atau memberikan saran di kolom komentar di bawah. Kami akan dengan senang hati membantu Anda menyelesaikan masalah dan memastikan bahwa bakso Anda berhasil sempurna!
